PERLAS DEL BOSQUE



pocos otoños como este en lo tocante a las setas, al fin, desde mediados de septiembre hasta ahora llenando sin descanso las cestas, salvo boletus, de todo casi, cardo, champiñones, senderurelas, níscalos, pie violeta (en la foto) y azul, y para rizar el rizo ya, las últimas de la cola, las deliciosas tricholomas portentosum, reinas de la nieve y la fiesta... buscarlas en las praderas y el bosque, remover entre la hojarasca y el musgo, encontrarlas y admirarlas como perlas, limpiarlas cuidadosamente, cocinarlas sin prisa y comerlas, todo el proceso al completo, pocas cosas pueden gustarme tanto en la Tierra...

gracias
Pachamama
gracias


Vicente Muñoz Álvarez

photo by Marlus Leon

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