ahora que ya ha llegado el verano
la calor y para algunos las vacaciones
deberías recordar
que para que tú puedas tomarte un gazpacho bien fresquito
hay cocineros en un agujero que llaman cocina que están quemados. que no pueden más.
hay camareros a los que les duelen los pies y que están de mala hostia y que en el mes de agosto no tienen días libres
hay friegaplatos a los que se les va casi la mitad del sueldo en pagar el alquiler y que tienen miedo de perder su trabajo y que no se cuenta con ellos cuando se reparte el dinero del bote
y hay barrenderos. hay jardineros. hay cajeras. hay limpiadoras…
y tampoco olvides que muchas veces
hay tipos haciendo el agosto
la calor y para algunos las vacaciones
deberías recordar
que para que tú puedas tomarte un gazpacho bien fresquito
hay jornaleros que esta cogiendo tomates a los dos de la tarde a 35 grados celsius achicharrados y sin contrato
hay repartidores sudando la gota gorda repartiendo sacos de hielo de ocho de la mañana a ocho de la tarde y que algunos días no tiene tiempo ni para comer
hay cocineros en un agujero que llaman cocina que están quemados. que no pueden más.
hay camareros a los que les duelen los pies y que están de mala hostia y que en el mes de agosto no tienen días libres
hay friegaplatos a los que se les va casi la mitad del sueldo en pagar el alquiler y que tienen miedo de perder su trabajo y que no se cuenta con ellos cuando se reparte el dinero del bote
y hay barrenderos. hay jardineros. hay cajeras. hay limpiadoras…
no lo olvides
y tampoco olvides que muchas veces
detrás de toda está gente
hay tipos haciendo el agosto
José Pastor González