{"id":576,"date":"2014-02-23T11:54:05","date_gmt":"2014-02-23T11:54:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/?p=576"},"modified":"2014-02-24T08:36:29","modified_gmt":"2014-02-24T08:36:29","slug":"viva-la-tartera-fiambrera-ese-recipiente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/2014\/02\/23\/viva-la-tartera-fiambrera-ese-recipiente\/","title":{"rendered":"Viva la tartera, fiambrera… ese recipiente"},"content":{"rendered":"

A vueltas con la tartera. Recetas sencillas, econ\u00f3micas y sabrosas para llevar.<\/em><\/p>\n

M\u00f2nica Escudero<\/p>\n

Ilustrados Grijalbo<\/p>\n

2013<\/p>\n

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El t\u00e1per<\/em> es esencial en la vida actual, hay que sacarle el m\u00e1ximo partido, y este libro nos ayuda a cumplir este objetivo, que no es otro que el de comer sano, variado, sencillo, y que sepa bien en nuestra tartera -adem\u00e1s viene una junto con el libro-. En la RAE no est\u00e1 reconocido el t\u00e9rmino\u00a0t\u00e1per<\/em>, que proviene de la marca norteamericana tupperware<\/em>, es algo as\u00ed como los danones<\/em> que siempre ha dicho mi abuela para referirse a los yogures -y no necesariamente de dicha marca- o en el caso de los kleenex<\/em> (\u00abclinex\u00bb), para referirnos a los pa\u00f1uelos de papel. En espa\u00f1ol, la palabra de origen latino para referirse a este recipiente es o bien tartera o bien fiambrera, pero creo que se usan menos que el mencionado t\u00e1per\/tupper en la actualidad. Quiz\u00e1s porque parecen aludir a otra cosa, a un tarta o a fiambre, y son m\u00e1s largos de pronunciar que \u00abt\u00e1per\u00bb, a\u00fan as\u00ed \u00bfno deber\u00edamos reivindicar nuestros t\u00e9rminos propios y no adoptar otros? que adem\u00e1s provienen de una marca registrada extranjera.<\/p>\n

En el libro de M\u00f3nica, encontramos a parte de unas grandes recetas, sencillas, econ\u00f3micas, y para todos los gustos, algunos consejos pr\u00e1cticos para disfrutar de la comida de la tartera, si precisa ser de nuevo calentada, por ejemplo, nos recomienda cortar de determinada forma algunos alimentos, para que luego nos sepan mejor. Algunas de las recetas que he probado por el momento, me han gustado mucho, como la de arroz y alcachofas, el toque de la hierbabuena le da un sabor especial, y la forma de cortar las alcachofas que nos propone resulta satisfactoria a la hora de calentar el arroz.<\/p>\n

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Otra de las recetas que he probado, me ha entusiasmado, es la crema de calabaza, hay que destacar el toque de corteza de naranja, un poco de jugo de naranja y las pipas, en mi caso, le he a\u00f1adido pipas de girasol, aunque en la receta se trata de pipas de calabaza. Otro de los ingredientes son las gambas que se a\u00f1aden al final, pero sin gambas tambi\u00e9n queda sensacional, si se trata de veganos.<\/p>\n

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\"20140211_151954\"<\/a><\/p>\n

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A\u00fan me quedan muchas recetas por descubrir, es un libro que te anima a cocinar y, a comer sano incluso fuera de casa. Adem\u00e1s de que as\u00ed contribuimos a dignificar la tartera,<\/em> tal y como nos dice M\u00f2nica al principio del libro, ella est\u00e1 luchando por una buena causa: la tartera, y m\u00e1s hoy en d\u00eda que nos ayuda a economizar y a disfrutar de una buena alimentaci\u00f3n variada en el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n

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\"tartera\"<\/a><\/p>\n

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M\u00f2nica Escudero es periodista freelance, redactora del blog\u00a0A vueltas con el Tupper\u00a0<\/i>y colaboradora de El Pa\u00eds Semanal.\u00a0Tambi\u00e9n es profesora de Fashion Publishing en la Escuela Internacional de Dise\u00f1o y Moda de Barcelona (IED).<\/span><\/p>\n

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Por Violeta Nicol\u00e1s<\/em><\/p>\n

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A vueltas con la tartera. Recetas sencillas, econ\u00f3micas y sabrosas para llevar. M\u00f2nica Escudero Ilustrados Grijalbo 2013   El t\u00e1per es esencial en la vida actual, hay que sacarle el m\u00e1ximo partido, y este libro nos ayuda a cumplir este objetivo, que no es otro que el de comer sano, variado, sencillo, y que sepa<\/p>\n

Leer m\u00e1s\u2026<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":665,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[10],"class_list":["post-576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mas-entradas","tag-comida"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/files\/2014\/02\/tartera.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p45SnE-9i","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/57"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=576"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":672,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/576\/revisions\/672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/665"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=576"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=576"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/violetanicolas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=576"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}