{"id":252,"date":"2013-07-28T18:03:07","date_gmt":"2013-07-28T18:03:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/?p=252"},"modified":"2013-07-28T18:04:35","modified_gmt":"2013-07-28T18:04:35","slug":"la-otra-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/2013\/07\/28\/la-otra-ibiza\/","title":{"rendered":"La otra Ibiza"},"content":{"rendered":"

Soy ibicenca de nacimiento y aunque he pasado los \u00faltimos diez a\u00f1os viviendo en Madrid no he dejado de volver a la isla de dos a tres veces al a\u00f1o. Ahora he decidido pasar una larga temporada aqu\u00ed de nuevo, retomar el contacto con mis ra\u00edces, recuperar esas buenas amistades que siguen estando aqu\u00ed a pesar del tiempo pasado desde que me fui. Ahora, me siento de nuevo en casa, el arte y la cultura brota por cada metro cuadrado de Ibiza en diferentes formas y eso para una escritora es inspirador. Por eso me da rabia ver cada verano los mismos reportajes sobre la cara A<\/strong> de la isla, la de la fiesta, el lujo, los famosos, las discotecas, las noches sin fin y el desmadre padre. C\u00f3mo si lo \u00fanico que tuvi\u00e9ramos fuera eso, aunque para muchos turistas es lo \u00fanico que les importa. Me repatea escuchar frases como una que acabo de leer en un Diario local reproduciendo las palabras de un grupo de j\u00f3venes mexicanos que han pasado tres d\u00edas de desenfreno total, uno de ellos dice: \u00ab\u00bf\u00a1Visita cultural?! \u00a1Eso en Ibiza no existe!\u00bb. Despu\u00e9s recula y sabe que s\u00ed, que tenemos un casco hist\u00f3rico que no ha visitado pero que tal vez llegue a ver alg\u00fan d\u00eda pues la isla le ha gustado tanto que planea volver cada a\u00f1o…<\/p>\n

\"PLaya\"<\/p>\n

M\u00e1s de una vez, durante mis a\u00f1os en Madrid me he encontrado gente que al enterarse de que era ibicenca me dec\u00edan: \u00ab\u00bfDe Ibiza? \u00bfPero es que all\u00ed vive alguien? \u00bfNo son solo turistas y trabajadores de temporada?\u00bb. Una que es educada intenta tomarse estos insultos con humor y explicar que s\u00ed, que aqu\u00ed viven los ibicencos con sus costumbres, sus tradiciones, su cultura, su rica gastronom\u00eda. Una isla que de junio a septiembre triplica su poblaci\u00f3n dejando la tranquilidad a un lado y poni\u00e9ndose al servicio del turista, ofreci\u00e9ndoles sus mejores productos para enamorarlos y que deseen volver y as\u00ed pasa.\u00a0Pero no todo el turista que viene a Ibiza lo hace buscando diversi\u00f3n, muchos son los que descubrieron la isla de esa manera pero a\u00f1o tras a\u00f1o la madurez les ha invitado a visitar la cara B<\/strong> de la isla, la de los ibicencos, la aut\u00e9ntica, la que hace que muchos decidan comprar una casa aqu\u00ed y venir a menudo.<\/p>\n

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\"bullit-de-peix\"<\/p>\n

En esa cara B tenemos una gastronom\u00eda \u00fanica que va desde el Bullit de Peix<\/em>, siempre con pescado fresco y local, a la coca de pimientos, las empanadas de carne, el alloli<\/em>, la graixonera<\/em>, el sofrit pag\u00e8s<\/em>, el fla\u00f3<\/em> y muchos otros platos en los que prima el amor en la preparaci\u00f3n y los alimentos de primera calidad, locales y naturales.<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0Bullit de peix:<\/strong><\/p>\n

\"images\"<\/p>\n

Fla\u00f3<\/strong><\/p>\n

\"IMG02290-20120330-1904\"Queso y embutidos locales<\/strong><\/p>\n

\"images\"<\/p>\n

Nuestra Dalt Vila corona la ciudad de Ibiza protegida por una ancestral muralla que hace que perderse entre sus callejuelas y plazas se convierte en una aventura corsaria. Desde monumentos a museos, Ibiza tienen una larga historia de conquistas e invasiones. Los fenicios, cartagineses y \u00e1rabes han dejado su huella por toda la isla.<\/p>\n

Museo\u00a0arqueol\u00f3gico:<\/strong><\/p>\n

\"1268123009_0\"<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/a><\/p>\n

Pero no s\u00f3lo arqueolog\u00eda y comida conforman esta incre\u00edble isla mediterr\u00e1nea. La artesan\u00eda ha sido toda la vida uno de los pilares representativos de nuestra cultura. Desde las joyas hasta los vestidos ibicencos popularizados por la moda Adlib<\/em> hay una gran tradici\u00f3n de artesanos que trabajan el cuero, el esparto, las telas, la lana de ovejas de Formentera para confeccionar todo tipo de productos tradicionales.<\/p>\n

\"imgres\"\"Pomar3_fotoelisa\"<\/a><\/p>\n

Joyer\u00eda Pomar<\/strong><\/p>\n

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Mientras los turistas pagan entradas desorbitadas por ver pinchar al Dj de moda, los ibicencos sacamos nuestro lado m\u00e1s roquero y vibramos al ritmo de los grupos locales como Statuas de Sal, Ressonadors, Magnam, Pota Lait, Indulgentes y muchos otros.<\/p>\n

\"timthumb\"<\/a><\/p>\n

Concierto de Statuas de Sal, 27-07-2013 en el Recinto Ferial<\/strong><\/p>\n

Si sigo hablando de todo lo que tenemos y me siento orgullosa no acabo as\u00ed que os propongo que si ten\u00e9is pensado venir de vacaciones a Ibiza, dediqu\u00e9is algo de tiempo tambi\u00e9n a conocer la otra cara de la isla, la no masificada, la que realmente os dejar\u00e1 un buen sabor de boca en lugar de una resaca de tres d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Soy ibicenca de nacimiento y aunque he pasado los \u00faltimos diez a\u00f1os viviendo en Madrid no he dejado de volver a la isla de dos a tres veces al a\u00f1o. Ahora he decidido pasar una larga temporada aqu\u00ed de nuevo, retomar el contacto con mis ra\u00edces, recuperar esas buenas amistades que siguen estando aqu\u00ed a<\/p>\n

Sigue leyendo…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":253,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[101,100,99,98,118],"class_list":["post-252","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mas-entradas","tag-arqueologia","tag-artesania","tag-gastronomia","tag-ibiza","tag-natalia-cardenas"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/files\/2013\/07\/ciudad_ibiza.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p2Wqi1-44","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=252"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":268,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/252\/revisions\/268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=252"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=252"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.culturamas.es\/nataliacardenas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=252"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}