El caf\u00e9 es una de las bebidas estimulantes m\u00e1s famosas del mundo. Actualmente 35 pa\u00edses del mundo son exportadores de esta famosa bebida.<\/p>\n
Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del caf\u00e9 es la de un pastor de Etiop\u00eda, llamado Kaldi, observ\u00f3 el efecto tonificante de unos peque\u00f1os frutos rojos de arbustos en su reba\u00f1o de cabras que lo hab\u00edan consumido en los montes,\u00a0 al comprobar el efecto\u00a0 por \u00e9l mismo comprob\u00f3 que estaba lleno de energ\u00eda y vitalidad.\u00a0 Kaldi llev\u00f3 unas muestras de hojas y de frutos a un monasterio, donde los monjes probaron el brebaje preparado en base a los frutos. Los monjes empezaron a tomar el caf\u00e9 para evitar quedarse dormidos en los oficios nocturnos<\/p>\n
Se considera que fue el bot\u00e1nico alem\u00e1n L\u00e9onard Rauwolf quien describi\u00f3 el caf\u00e9 en un libro publicado en 1583 por primera vez.<\/p>\n
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Cuando en el Siglo XVII\u00a0 lleg\u00f3 por primera vez el caf\u00e9 a Europa, algunos sacerdotes lo llamaron una amarga invenci\u00f3n de Satan\u00e1s, pues lo ve\u00edan como un posible sustituto del VINO, el cual, en su opini\u00f3n, hab\u00eda sido santificado por Cristo.<\/p>\n
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En el sur y oeste de Europa se observ\u00f3 una mayor tolerancia. En la d\u00e9cada de 1650 comenz\u00f3 a ser muy importado y consumido en Inglaterra, y se comenzaron a abrir cafeter\u00edas en varias ciudades. La primera cafeter\u00eda se abri\u00f3 en Londres en 1662.<\/p>\n
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En 1670 se abri\u00f3 la primera cafeter\u00eda en Berl\u00edn. En Par\u00eds se abri\u00f3 en 1686 el caf\u00e9 Procope, inventando una nueva forma de preparar el caf\u00e9 haciendo pasar agua caliente a trav\u00e9s de un filtro con caf\u00e9 molido y tostado.<\/p>\n
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El caf\u00e9 cruz\u00f3 el oc\u00e9ano\u00a0 en 1689, con la apertura del primer establecimiento en Boston. La bebida gan\u00f3 popularidad y obtuvo el rango de bebida nacional, despu\u00e9s de que los rebeldes lanzaron al mar el t\u00e9 sobre tasado por la corona brit\u00e1nica durante el mot\u00edn del t\u00e9 de Boston. Esta operaci\u00f3n clave se prepar\u00f3 en la cafeter\u00eda Drag\u00f3n verde<\/i>.<\/p>\n
Estas son solo algunas historias de esta bebida tan popular que hace que cada ma\u00f1ana empecemos con nuestras tareas sin bostezar<\/p>\n
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\u00bf Te apetece un caf\u00e9? …<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El caf\u00e9 es una de las bebidas estimulantes m\u00e1s famosas del mundo. Actualmente 35 pa\u00edses del mundo son exportadores de esta famosa bebida. Una leyenda muy comentada y difundida sobre el origen del caf\u00e9 es la de un pastor de Etiop\u00eda, llamado Kaldi, observ\u00f3 el efecto tonificante de unos peque\u00f1os frutos rojos de arbustos en<\/p>\n