Soy ibicenca de nacimiento y aunque he pasado los últimos diez años viviendo en Madrid no he dejado de volver a la isla de dos a tres veces al año. Ahora he decidido pasar una larga temporada aquí de nuevo, retomar el contacto con mis raíces, recuperar esas buenas amistades que siguen estando aquí a pesar del tiempo pasado desde que me fui. Ahora, me siento de nuevo en casa, el arte y la cultura brota por cada metro cuadrado de Ibiza en diferentes formas y eso para una escritora es inspirador. Por eso me da rabia ver cada verano los mismos reportajes sobre la cara A de la isla, la de la fiesta, el lujo, los famosos, las discotecas, las noches sin fin y el desmadre padre. Cómo si lo único que tuviéramos fuera eso, aunque para muchos turistas es lo único que les importa. Me repatea escuchar frases como una que acabo de leer en un Diario local reproduciendo las palabras de un grupo de jóvenes mexicanos que han pasado tres días de desenfreno total, uno de ellos dice: «¿¡Visita cultural?! ¡Eso en Ibiza no existe!». Después recula y sabe que sí, que tenemos un casco histórico que no ha visitado pero que tal vez llegue a ver algún día pues la isla le ha gustado tanto que planea volver cada año…
Más de una vez, durante mis años en Madrid me he encontrado gente que al enterarse de que era ibicenca me decían: «¿De Ibiza? ¿Pero es que allí vive alguien? ¿No son solo turistas y trabajadores de temporada?». Una que es educada intenta tomarse estos insultos con humor y explicar que sí, que aquí viven los ibicencos con sus costumbres, sus tradiciones, su cultura, su rica gastronomía. Una isla que de junio a septiembre triplica su población dejando la tranquilidad a un lado y poniéndose al servicio del turista, ofreciéndoles sus mejores productos para enamorarlos y que deseen volver y así pasa. Pero no todo el turista que viene a Ibiza lo hace buscando diversión, muchos son los que descubrieron la isla de esa manera pero año tras año la madurez les ha invitado a visitar la cara B de la isla, la de los ibicencos, la auténtica, la que hace que muchos decidan comprar una casa aquí y venir a menudo.
En esa cara B tenemos una gastronomía única que va desde el Bullit de Peix, siempre con pescado fresco y local, a la coca de pimientos, las empanadas de carne, el alloli, la graixonera, el sofrit pagès, el flaó y muchos otros platos en los que prima el amor en la preparación y los alimentos de primera calidad, locales y naturales.
Bullit de peix:
Flaó
Queso y embutidos locales
Nuestra Dalt Vila corona la ciudad de Ibiza protegida por una ancestral muralla que hace que perderse entre sus callejuelas y plazas se convierte en una aventura corsaria. Desde monumentos a museos, Ibiza tienen una larga historia de conquistas e invasiones. Los fenicios, cartagineses y árabes han dejado su huella por toda la isla.
Museo arqueológico:
Pero no sólo arqueología y comida conforman esta increíble isla mediterránea. La artesanía ha sido toda la vida uno de los pilares representativos de nuestra cultura. Desde las joyas hasta los vestidos ibicencos popularizados por la moda Adlib hay una gran tradición de artesanos que trabajan el cuero, el esparto, las telas, la lana de ovejas de Formentera para confeccionar todo tipo de productos tradicionales.
Joyería Pomar
Mientras los turistas pagan entradas desorbitadas por ver pinchar al Dj de moda, los ibicencos sacamos nuestro lado más roquero y vibramos al ritmo de los grupos locales como Statuas de Sal, Ressonadors, Magnam, Pota Lait, Indulgentes y muchos otros.
Concierto de Statuas de Sal, 27-07-2013 en el Recinto Ferial
Si sigo hablando de todo lo que tenemos y me siento orgullosa no acabo así que os propongo que si tenéis pensado venir de vacaciones a Ibiza, dediquéis algo de tiempo también a conocer la otra cara de la isla, la no masificada, la que realmente os dejará un buen sabor de boca en lugar de una resaca de tres días.
Yo jugué con un asesino
¨Agencia Literaria
Sin palabras!soy ibicenca …..
No lo has podido explicar mejor!!! Yo también me siento orgullosa de pertenecer a la cara b…. Los ibicencos sabemos y apreciamos lo que tenemos en nuestra isla,si señor!!!!
Gracias Paqui, tenemos una isla única y se merece que la cuidemos y honremos, un abrazo.
Aunque no soy nacido en Ibiza llevo ya casi media vida viviendo en la isla y también me siento muy identificado. Recibo decenas de turistas en nuestra empresa de alquiler de barcos en Ibiza y siempre les hablo de «la otra Ibiza» para que descubran la realidad y las otras caras de la isla.
Yo soy ibicenco de nacimiento, pero de padres de fuera, y desde mi propia experiencia puedo decir que la cara AB es la cara de los ABusos. Abusos de alquileres. Abusos de los precios, el sentimiento de que los que no somos «Tur Mari» venimos a «invadir SU isla», el sentimiento del no sentimiento, aprovecharse del necesitado por el factor insular, y en definitiva el racismo y ostracismo de gente que no aprecia la suerte de que sus antepasados parasen a una roca en medio del mar que ahora se ha convertido en la isla del dinero. Otras frases que podrían resumir la Ibiza dominada por la mafia de los payeses (frases vividas y escuchadas por mi): «Tu no eres ibisenco» «Virgen del puño cerrado» «Vaso de agua del grifo a 3 euros» «Tabla de cuatro lonchas de queso a 5 euros» «Aquestos mursianus…» y en fin, para que voy a seguir?
Molt ressentiment, més que arguments, senyor Garrido. Si et serveix a efectes terapèutics, endavant, segueix culpant els altres, però crec que només t’inventes culpables de les teves frustracions. Jo vaig néixer a Andalusia.
lo que tu dices es verdad, claro que ibiza no es solo fiestas… la isla tiene unas calas impresionantes..!!! y mas cosas para ver, pero hay una cosa en regla general sobre los ibicencos, los que estan en la cara B no son los mejores anfitriones, a muchos les molestan los turistas………… es sola una acotacion, no son todos… hace 2 años me fui por ahi y termine perdido comiendo un pan con tomate , tipico de aqui, me robaron… carisimooooo y es u n pan con tomate..!!! como dije no son todos..!
Linda nota, y esperemos algún día poder conocer ese hermoso lugar. Sobre todo el museo histórico, una de mis cosas favoritas.
Saludos!
Gracias Alberto, espero verte algún día por la isla! Un abrazo.
http://territoriocat.wordpress.com/2013/09/27/huyendo-de-eivissa/ .esto es lo que de veradd está pasando en ibiza y hay periodistas y personas que luchan para intentar evitar que se degrade más. leer esto, por favor. esta es la verdad
Ibiza, Formentera, España, Europa, el planeta tierra, las personas, los políticos, los ricos, los pobres, los hoteles de lujo, los comedores sociales… todo tiene dos caras. A veces mil caras.
Me siento totalmente identificada.Yo nací en Ibiza y me crié aquí pero hace 20 años que me fui a vivir primero a Madrid y actualmente a Barcelona. Ahora pasando las fiestas con mi familia en mi isla querida y disfrutando de la tranquilidad de la isla.
Me gusto leer este blog, no sabia que en Ibiza ocurre tantas cosas, buen articulo Natalia
https://blackcoral4you.wordpress.com/